鲜玉米粒粥的家常做法,玉米买老了特别硬怎么吃

食材：

玉米、鸡蛋、稻花香大米、盐

做法：

1、把玉米冼干净，削成粒备用；

2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

3、加入足量水浸泡一个小时左右；

4、然后放入锅中加入水开始煮粥；

5、粥烧开后，加入鲜玉米粒，煮至玉米熟透；

6、将鸡蛋打入碗中，打散备用；

7、待玉米煮熟透后，再加入适量盐，搅拌均匀；

8、再倒入鸡蛋，迅速打散成蛋花；

9、开锅后，即可关火。

温馨小贴士：

煮大米粥时用小火就行，一边煮一边搅拌，以免糊底。