在法国，可丽饼是一道可甜可咸的小吃。其中，咸口的可丽饼中，尤以火腿、奶酪、鸡蛋的搭配最为经典。
By 隆耀好物
用料
- 廷诺艾蒙塔干酪片 1片
- 荞麦粉 100克
- 水 250克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 火腿片 2片
- 黄油 适量
做法步骤
1、荞麦粉中加入盐，将250克纯净水分四次加入到荞麦粉中。
2、每一次需要将荞麦粉与面糊充分搅拌，再一次加入纯净水，面糊一点点被稀释，形成顺滑无颗粒的状态。
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