[用料]：藜麦、南瓜、牛油果、鲜蛋黄、鹌鹑蛋、紫米杂粮饭、紫薯。
[做法]
（1）、有皂苷的藜麦，需要提前浸泡，没有皂苷的藜麦，直接正常淘洗焖熟备用。
（2）、南瓜整个蒸10分钟，取出南瓜，切掉南瓜盖、挖空南瓜芯。
（3）、紫薯蒸熟，捣碎成泥。
（4）、顺序依次为最底层，铺藜麦，铺紫薯泥、放咸蛋黄、紫米杂粮饭，牛油果。
（5）、打一颗鹌鹑蛋在表面、撒盐、胡椒粉，上锅蒸15分钟。
藜麦的花样吃法太多了，藜麦紫薯七彩南瓜塔、金枪鱼藜麦厚蛋烧饭团、藜麦紫薯丸子、藜麦五香鸡肉丸子、藜麦肉松饭团、藜麦鲜虾饼、藜麦蔬菜饼、藜麦炒饭都太好吃了，今天就分享到这里，可以做给爱的人吃。如果你也有创新吃法，欢迎评论区交流哦。同时可以关注我，以后分享更多藜麦美食做法。
