一大块纯肥肉怎么做法,肥肉的10种家常做法

2.然后切一点大葱、姜片备用。

3.五花肉冷水下锅，放入葱姜、2勺料酒去腥，开大火烧开。

4.水开以后撇去上面的浮沫，然后转中火煮20分钟，五花肉这样煮一会可以煮出一部分油脂。

5.时间到把五花肉取出来晾凉，然后切成厚一点的片。