傣族鬼鸡家常做法,傣族赶摆鸡的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 03:56:27

鸡肉煮熟晾凉,手工撕成鸡丝。柠檬破开,家里现成的黄柠檬,假如青柠檬更符合当地制作鬼鸡的要求,假如没有黄柠檬也是可以替代。

薄荷叶、芫荽、香葱、小米辣、青椒、洋葱冷水浸泡15分钟以上,然后分别切成节节或者段。蒜头两三个切片。生姜切片。

配料加入鸡丝,挤上柠檬汁搅拌,撒上适量盐巴和适量味精,继续搅拌,这样就完成了,可以吃辣,味道非常的香美。

傣族鬼鸡家常做法,傣族赶摆鸡的做法(5)

搭配凉面。这个不是标配,但这样的搭配的确是完美的呈现。

傣族鬼鸡家常做法,傣族赶摆鸡的做法(6)

凉面加上鬼鸡,调拌一下。两种味道融合,呈现完全不一样的美味。

傣族鬼鸡家常做法,傣族赶摆鸡的做法(7)

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