鬼鸡的简单制作方法,鬼鸡最正宗的做法

云南德宏的凉拌菜风味独特，酸、辣、爽都隐藏在其中。

当地人称凉菜为“喃撇（nān piē)”，是把各种各样的新鲜食材与多种香料放进石臼中混合搅拌，舂制而成的德宏特色凉菜，具有鲜明的地域色彩。

在东北“万物皆可铁锅炖”的话，那在德宏就是“万物皆可凉拌”。天上飞的，地下跑的，水里游的，都逃脱不出当地人的手掌心，它们的最终命运都会变成饭桌上一道可口的凉拌菜。