手抓饼为什么要开水和面,手抓饼和面软还是硬

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 03:57:36

19卷到末尾的收尾放在下面,这样一个手抓饼坯就做好啦!

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20最后一步就是用擀面棍将饼坯擀成薄饼,要注意擀的时候不要太用蛮力,要均匀的用力,尽量擀的薄厚一致。

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21这里教大家一个窍门,擀好的饼不是太薄了不容易拿起来么?那就把它卷在擀面棍上很容易就拿起来了,而且会保持圆形不容易变形。

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22平底锅烧热换小火将擀好的手抓饼放进去盖盖子烙,锅里可以烧刷一点点油,当然了如果你怕太油也可以不刷的。

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