做手抓饼用热水和面还是温水,手抓饼和面用开水还是温水

5中间抹上油酥，两边边的可以不抹，防止一会儿挤出油。从中间对折。

6再卷起成圆筒。

7开口朝上放到案板，松弛10分钟，注意盖上保鲜膜防止面干。

8用擀面杖擀圆，依次操作完成。