所以，如果你来湛江做客，本地人端出用清蒸或白灼烹制出来的海鲜，你千万不要嫌弃，应该谢谢主人的热情款待。
那么，什么样的海鲜才适合用清蒸或白灼的手法来烹制呢？其实，在湛江人的眼中，只要是新鲜的，几乎所有的海鲜都可以用这些方法。
下面春天就来分享几种原汁原味的海鲜烹制方法。
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【清蒸花蟹】
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