撮成长条
揪成的面剂子
6.把面剂子揉成光滑的团
做好的面剂子
五、制做大蒸馍的馍胚
1.把揉好的小面剂子放在左手心里,光面朝下,底面朝上。
2.用右手把面团周围捏薄,捏一个小小的边缘,成微窝状。
撮成长条
揪成的面剂子
6.把面剂子揉成光滑的团
做好的面剂子
五、制做大蒸馍的馍胚
1.把揉好的小面剂子放在左手心里,光面朝下,底面朝上。
2.用右手把面团周围捏薄,捏一个小小的边缘,成微窝状。
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