四川正宗汽水粉蒸羊肉的做法,粉蒸羊肉正宗做法四川老地方酒楼

前面跟大家分享了粉蒸肉的做法，今天我们来跟大家说一下粉蒸羊肉的做法，跟粉蒸肉还是有一点小小的区别哦！

材料准备:羊肉250g、土豆一个、蒸肉米粉、姜末、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末、香菜、白酒少许、孜然粉

操作步骤:

1.将土豆去皮洗净切成菱形状厚块待用；

2.羊肉洗净切成条状放入碗中；

3.切好的羊肉加入少许白酒去除腥味，然后加入姜末、豆瓣酱、孜然粉、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末搅拌均匀；

4.在腌好的羊肉里加入蒸肉米粉，再次搅拌均匀；