加入韭菜搅拌均匀，因为用了蚝油和生抽调馅，我没加盐，口味重的可以加点盐。
第四种：茴香鹅蛋馅水饺
鹅蛋的营养价值非常高，蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有着重大作用。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗佳品。与茴香是绝配，比韭菜鸡蛋馅好吃，拌馅时加点蚝油，味道极其鲜美。
食材：高筋粉300g；茴香300g；鹅蛋2个；油、盐、葱、胡椒粉、蚝油适量。
茴香鹅蛋馅做法：鹅蛋打散，兑少许水搅拌均匀，炒锅加入适量的油，可以多加一点油，拌馅时不另加油了，油开后倒入蛋液，边倒边搅拌，尽量搅拌的碎一些，晾凉备用。
茴香在淡盐水中浸泡十分钟，起到*菌的作用，再反复清洗干净，切碎，葱去皮洗净切碎。
