二次加热烧饼正确方法,烧饼冷了变硬要怎么加热变酥脆

6、撒一层椒盐，从一侧卷起。边卷边拉抻面片，卷的圈数越多，烧饼层数就越多，卷到头时，收口处捏紧。

7、卷好的面团用手揪成大小均匀的小剂子（约60g一个），每个剂子分别用手捏紧两头轻轻向下翻，整理成圆形。稍微按一按成小饼。