如皋火腿--“秉承古法工艺制作，是全国三大名腿之一”
如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。
历史起源
清咸丰初年（公元1851年），一家名叫“同和泰”的制腿栈在古城如皋悄然开张，大师傅们以当地特产“东串猪”为主料制作火腿，并由此一炮打响。随后，广丰、瑞生和、恒昌等11家制腿栈相继落户如皋，至1929年，如皋城内大大小小制腿栈已经达到31家。其中，如皋“广丰”还漂洋过海，从美国檀香山国际博览会上捧回金奖。以当时人称“火腿大王”的李筱川在如皋创办“中国制腿公司”为标志，如皋开始与浙江金华、云南宣威齐名，成为全国三大火腿中心之一，如皋火腿开始畅销海内外，甚至在美国华人集居的旧金山都开设了分号。
海门大白皮蚕豆--“蚕豆饱满香四溢，入口软糯味甘甜”
海门大白皮蚕豆是江苏省南通市海门市特产，属豆科野豌豆属植物，为全国农产品地理标志，口感甜香细腻、皮薄肉嫩，是餐桌上的美味佳肴，深受大家喜爱。
海门大红袍赤豆--“色泽艳丽玉玲珑，软糯易煮口感好”
海门大红袍赤豆，是江苏省南通市海门区特产，为全国农产品地理标志，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含矿物质和维生素的食品，深受大家喜爱。
启东绿皮蚕豆--“启东五月蚕豆香，正是应季味美时”
启东绿皮蚕豆，江苏省南通市启东市特产，全国农产品地理标志。其鲜豆种皮碧绿，有光泽，种脐黑色，子叶绿色，皮薄粒大，气味清香，质地酥软细腻；干豆种皮绿色，表面光滑，种脐黑色，子叶淡黄色，煮熟后种皮褐色，子叶粉质酥沙，豆香浓郁。
