前段时间买了一袋牛杂，我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的，我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙，很下饭的哟。
By 小小多和包子
用料
- 牛杂 1袋
- 青蒜 4根
- 青花椒 20粒
- 干辣椒 3个
- 青辣椒 2个
- 小米椒 5个
- 姜 适量
- 香菜 3根
- 油 适量
- 盐 1小勺
- 生抽 1汤匙
做法步骤
1、我买的一袋装的熟牛杂，倒掉里面的液体，剩下的差不多半斤重。清洗下，切成大小差不多的条。
2、干辣椒切段，姜切丝，青蒜、小米椒和青椒斜切。
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