炒面的面蒸几分钟,炒面是要煮一下还是蒸

1、这个做法的炒面，因为是先蒸后炒，为了防止面条的口感发干，在炒的过程中务必要加少许清水。

2、炸少许花椒取花椒油用，炒出来的面会更香，大家可以试试看。

3、炒面的配菜可以根据自己喜好添加，原则就是加入不易出水的蔬菜同炒。

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