4，饧发好的面团儿，擀成正方形
5，将上面三分之一往中间折，下面三分之一往中间折，折成长条，然后再将左三分之一和右三分之一向中间折，再擀成正方形，再重复折叠，如此重复两到三次
6，用叉子在面皮上戳上小孔，然后用刀子裁成三厘米大小的块儿
7，裁好的饼干胚子，放到烤盘儿上用小喷壶装上纯净水，往饼干上喷一喷
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