介绍了这么多，现在说回我们的真·沙县小吃。沙县在大多数眼里，可能就是拌面、馄饨、蒸饺、炖罐“四大金刚”的代名词。但是，只有真正到了沙县的人才明白，你被骗了！
先告诉你一个冷知识，外地版沙县小吃店里的蒸饺、炖罐在沙县本地根本吃不到。但这里有烧麦、烧饼、烫嘴豆腐、豆腐丸、金包银、烤豆干、芋饺、板鸭……这些才是沙县小吃的精华啊！
你可能会好奇，既然沙县有这么多好吃的，为什么没推广到全国各地的沙县小吃店里。因为比起“不正宗”的菜品，这些小吃的做法更复杂，耗费的时间和精力都得翻倍，也难怪沙县朋友说沙县小吃离开沙县这方水土，很大程度上就失去了纯正的原味。
另外，别看沙县地方小，但去那可方便了，高铁机场全都有，我随便搜了下班次价格啥的都挺友好的。而且去厦门、漳州、泉州这些地方玩的时候，也可以把沙县算进一站，串一条线一起玩。
