准备适量小米提前用清水泡发30分钟，也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。
将泡好的小米放入电饭锅中，用煮粥键煮熟。水量在小米的1.5倍以上，尽量多一些也没有关系，但是水不能少，所以一开始水要一次性加够。
将新鲜的南瓜去皮去瓤，洗净后切去外皮，然后切成厚薄均匀的片状，稍微切薄一点。南瓜选择新鲜的，水分含量会大一些，切面越黄的甜度会越大一些。
切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”键蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！
