蒸好的南瓜拿出来，用叉子按压成泥。越细腻越好，追求口感的话可以用料理机再打一遍，喝起来会更香浓。
切好的南瓜放入电饭锅，用“营养蒸”键蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。蒸好的南瓜筷子可以轻松的穿透。我用的是臻米ufo饭煲压力锅，这款锅既是饭煲，又是压力锅，煮饭、炖汤自带微压，煮出来的米饭颗粒分明口感好，能缩短烹饪的时间，省时又省力，烹饪的时候能根据食材智能控制时间，再也不用担心将锅烧干啦！
小米粥很容易煮熟，但是时间煮久一点，口感会更好，也更香浓。煮好的小米粥稍微放凉一点，上面会凝结成一层厚厚的米油。外面很多的粥都是加淀粉来增稠的，我们还是自己煮，更加香甜可口。一碗非常美味的南瓜小米粥就做好了，早餐喝上一碗，暖心暖胃，以后也不用出门去买了。
小贴士：
小米比较硬，提前充分泡发，煮出来的小米口感更好。
如果不是很追求卖相，南瓜泥可以稍微捣碎即可。加入食用油可以让小米粥更细腻油亮。
