黄鳝鱼肉质细滑，可以煮、可以炒、可以焖、可以烤……其中当属最快手就可以吃到的肯定是炒，分享一个配搭蔬菜的家常吃法，很简单，腌一下，下锅炒就是了，时间花得并不多，鳝鱼肉非常香又Q弹，几种蔬菜都是甜脆爽口，超下饭！黄鳝鱼中含有很多的维生素A，高蛋白、不饱和脂肪酸等营养物质，对人体增强视力，病后恢复，缓解皮肤的衰老，增强免疫力都起到作用。
By 火镀红叶
用料
- 黄鳝 450克
- 西芹 50克
- 洋葱 35克
- 黄甜椒 35克
- 子姜 20克
- 蒜头 20克
- 小葱 6克
- 花生油 2大勺
- 牡蛎酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 料酒 1勺
- 糖 2克
- 生粉 2克
做法步骤
1、#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
2、#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
