油豆角为豆科菜豆，属一年生或多年生草本矮生或蔓生植物，喜暖、喜光、喜干燥，营养丰富、风味独特，深受广大消费者喜爱。本文从棚室提早栽培和秋季大棚延晚栽培两方面，简要介绍油豆角高产栽培技术，仅供参考。
1.1油豆角生长条件的要求。油豆角最适宜生长发育温度在18-26度左右。豆种发芽需水量是自身重量的100%-110%，土壤湿度为田间持水量的60%-70%，但荚果期要避免干旱而引起落花落荚。因油豆角根系有根瘤菌，有一定的耐旱性，所以吸收氮、钾元素较多而磷较少，三者比例为2：2：1。
1.2品种选择。选择品种时，以适合当地地域环境、土壤与气候条件的品种为原则，并具有一定抗逆性、抗虫害、产量高的优质品种。一般情况下以矮生型和蔓生型为主，矮生型生育期短，蔓生型生育和采收期都比较长，且产量高。矮生品种以早熟高产的地豆王、宽荚油豆王、北研50、地角黄、绿衣1、2号等为主；蔓生品种以哈菜豆1号、油豆王、紫花油豆、一棵树、八月绿、五常大油豆、花生米油豆角等为主。
1.3种子处理。用50%四氯苯醌可湿性粉剂拌种，对种子消毒，从而*灭种子表面的炭疽病菌。播种前需用常温水浸种8小时左右催芽，使胚根突破种皮为准。
1.4育苗。为加强根系保护，采用营养钵直接育苗，营养钵规格直径8cm-10cm，高12cm。
1.5营养土的配制与播种。油豆角花芽分化以后，增加有机质供应可促进植株的快速生长，增加花、荚数，但在水分充足情况下，供应的水分过多会出现茎、叶徒长，落花、落荚的现象；若营养物质不能满足茎叶生长、开花结荚的需要，也容易引起落花落荚。因此田园土施入腐熟优质有机肥和腐熟大粪面，加入根瘤菌肥、长效生物复合肥混拌，装入营养钵（8x8cm）达八成土，播种期为每年一月中旬，打透底水，点1-2粒催好芽的种子，复土1.5cm并覆盖地膜以达到保温保湿的目的。此外，要注意土壤磷元素的补充，促进豆角发育，增加开花数和结荚数。
1.6苗期管理
1.6.1 温度管理。定植后不进行通风以保持高温有利于缓苗。当棚内温度超过30度时，中午短时间放风（用排架、吊绳或人字架等架型，为油豆角生长创造良好的通风环境）湿度保持在75%，终霜期过后外界夜间温度达到15度以上时昼夜放风。出苗前白天温度在23度左右，夜间在15度左右，3-4天拱土后撤膜降温。出苗后白天温度控制在18度左右，夜间控制在13度左右，此时应控制徒长，定植前一周左右，为促进花芽分化和根茎叶生长，白天温度应控制在15-20度，夜间10度左右，以增强抗寒性，达到练苗目的，缓苗到开花前应保持在25度左右能促进生长。
