生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一道晶莹剔透好吃的水晶包子。水晶包子我们很多时候都会吃到，但是更多的时候都是在外面买着吃，很少有人在家直接做。今天我们就给大家分享一个在家制作水晶包子的做法，接下来一起来看看吧！
【水晶包子】
准备食材： 芹菜，胡萝卜，食盐，白糖，鸡精，胡椒粉，耗油，食用油，小麦淀粉，土豆淀粉
具体做法步骤如下：
1.拿出一把芹菜出来，把芹菜用刀切掉根部，把芹菜放在一边待用。接着拿出来一根胡萝卜，把胡萝卜去皮之后放在案板上面用刀切成大小相等的小块，全部切好之后放入盘子里面待用。把芹菜放入水中，不停的清洗，将其充分的清洗干净。
2.锅中倒入适量的清水进去，开大火将锅中水烧开。水开放入一勺食用油和食盐进去，把刚才清洗干净的芹菜放入锅中煮一下。接着把胡萝卜也放入锅中煮一下，用筷子不停的搅拌，让其可以均匀受热，把芹菜和胡萝卜煮两分钟的时间。
3.两分钟之后把芹菜和胡萝卜捞出来，先将芹菜切成大小相等的碎丁，切好之后再拿出胡萝卜出来，把胡萝卜也切成碎丁。把切好的胡萝卜和芹菜放入笼布里面，用手使劲的捏干里面的水分，把胡萝卜和芹菜倒入大碗里面。
