玉米肉饼怎么做才不散,玉米瘦肉饼做法大全

牛肉末400g加1勺玉米碎、1勺胡萝卜丝、1勺葱花、1勺盐、1勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺食用油、1个蛋清、玉米淀粉，搅拌均匀。

可以放模具里面压扁，或者直接用手揉成团然后压扁就可以了，一次可以多做一点，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来煎就行。