澳大利亚一项调查发现，常吃柑橘类水果能让口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%；日本的研究成果显示，柑橘类水果可以显著降低肝癌的发病率。
主要有四类，如柑子、橙子、橘子、柚子。柑橘类水果富含玉米黄素和β-胡萝卜素，具有很强的抗癌活性。
这四种柑橘类水果中，更推荐的是柚子。因为柚子可以防癌、又能瘦身，还能降压，可谓一箭三雕！
1. 瘦身。
柚子热量非常低，100克柚子只有40大卡能量。100克苹果为52大卡，100克米饭为116大卡。低热量的摄入有助于减肥。
而且柚子不会促进人体消化吸收，反而会增加饱腹感，从而减少进食量。
2. 降糖。
100克柚子含有6.6克糖，血糖负荷(GL）只有2，血糖生成指数(Gl)只有25，换句话说，就是含糖量低，升血糖的速度也很慢。
柚子还含有铬，铬是葡萄糖耐量因子的成分，而且三价铬还是葡萄糖耐量因子的重要活性
中心，所以，柚子又被人称为降糖圣果。
3.辅助降压
柚子汁里面含钾比较多，而钾离子对心血管有保护作用，因此吃柚子可辅助降压。
当然，不能用柚子代替降压药、降糖药，另外需要注意，如正在服用降压药的话，一定要隔一段时间再吃柚子。
柚子还会影响他汀类药物的代谢。一部分降脂药，如辛伐他汀，在服用后也要隔一段时间再吃柚子。
柚子最好放到两餐之间吃，早上空腹不要吃。进食量一般每天不超过3瓣，平均下来1天2瓣的量比较合适。
红柚比白柚含有更多的β胡萝卜素和番茄红素，其抗氧化和预防心血管疾病的能力也更强。
