罐罐牛腩的正宗做法,罐罐牛腩做法

不同于南方腌渍脱水后再调味泡制的酱汁口感以及川渝一带以盐水淹泡鲜蔬菜的爽脆口感，这里的酸菜既让滋味渗透又保留了蔬菜水分，每一口都是充满汁水的酸咸辣甜，不仅开胃下饭，滋味还很丰富，即使不配米饭，单吃也并不觉得太咸，我是真的被这酸菜圈粉了。

辣味是湘菜少不了的主旋律，但湘菜永远不会只让人觉得单调的辣。

灶膛罐罐牛腩是店里的招牌菜，也店里的头牌网红。

带着火焰上桌、服务员一边口中振振有词，一边敲开罐盖，浓郁喷香的汤汁沿着罐子流下，罐中美味还在咕嘟咕嘟的沸腾，隔着屏幕都能感受到的好吃。