“库木勒”，达斡尔族的救命菜
柳蒿芽，其实是菊科蒿属植物柳蒿的嫩芽，这种植物分布在东北高寒的地区，算是东北特有的植物。
在东北有一个人口十几万的少数民族—达斡尔族，他们与柳蒿芽有着非常深的感情。达斡尔人常说：“没有江河的地方，达斡尔人不安家；没有流水的地方，不长柳蒿芽。”
300多年前，达斡尔人来到黑龙江北岸边扎根，种田、放牧。并且抵御沙俄的侵犯。后来南迁到大兴安岭和嫩江流域时，部落中许多人得了一种流行病，死伤无数，人们靠着柳蒿芽充饥、治病，身体竟然慢慢地好转。于是，达斡尔人就把柳蒿芽视为救命的神草，世代传承。
东北肥沃的黑土和丰沛的水草让达斡尔族人在这里繁衍生息，秋冬漫长，没有什么新鲜蔬菜，而春夏之交的柳蒿芽作为难得的野菜也帮助达斡尔人度过了艰难的日子。所以，把柳蒿芽当做“救命菜”也毫不为过。
柳蒿芽被达斡尔族人叫做“库木勒”，为了表示对柳蒿芽的赞美，每年5、6月份还会举办专门的“库木勒节”，相当热闹。
