材料 一半的南瓜；一个西红柿；一个小辣椒；洋葱碎片。 实践
- 西葫芦掏瓤切片，番茄切块，小米辣切丝，葱切丝，待用。
- 橄榄油些许入锅，八成热加入葱丝和辣椒丝爆出香味来。
- 西葫芦和番茄块倒入锅中翻炒，加盐加调料，待熟出锅！
- ENJOR！
材料 一小片南瓜，一点胡萝卜，一点红辣椒，一小葱，一小姜，一小虾，一点酱油，一点料酒，和一点糖。 实践
- 西葫芦刨皮切成薄片，姜切末，葱切葱花、红辣椒跟胡萝卜切小薄块
- 锅中放适量油，爆香姜葱,放两匙黄豆酱炒香
- 西葫芦片大火翻炒几下,放少许料酒（1匙）、1/3匙白糖拌炒
- 西葫芦变软后放胡萝卜、红辣椒略微拌炒
- 最后放入虾米拌炒即可
- 备料
- 油热，倒入鸡蛋翻炒，盛出待用。
- 倒油，油热放入虾仁翻炒，加入少许胡椒粉。
- 虾仁变红后，倒入葱末姜末煸炒出香味后，倒入西葫芦加适量水翻炒。
- 倒入炒好的鸡蛋，加少许生抽，盐，鸡精。
- 装盘，上桌，一盘色香味美的西葫芦虾仁炒鸡蛋就做好了。
