那说回来，如果是把烤箱和蒸箱合为一体的“蒸烤箱”呢？应该用什么材质更为合适？
我觉得综合以上的各种对比分析和使用经验，我会选不锈钢。
总结
如果你想长久保持烤箱内的颜值和卫生，无论是不锈钢内胆还是搪瓷内胆，最好的做法如下：
1、每次使用之后，马上彻底清洁内壁
2、尽量避免把爆汁、溅油的食材靠近内壁
做到这两点，就行了。
如果做到的话，其实不锈钢材质是要比搪瓷材质更为耐久的，起码一些顽固污渍你敢拿钢丝球上去使劲草不是吗？搪瓷的你敢吗？
就好比楼主“过年大扫除”文章中用来演示的不锈钢炒锅：
这么顽固厚实的锅底污垢都能搞定，换了是搪瓷锅，你敢吗？怕不是要废掉的啊！
这就是不锈钢最大的好处了。
本篇应该能解决大家相关的一些疑问，如果有什么还未解决的，新的问题，也欢迎在评论区提出来，我在后续的使用中会尽量来测试和解答。
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