最近慢慢变冷了，对于一天三顿都离不开面食的北方人来说，又要头疼了。天冷最怕和面呀，但不吃面食又像没吃饭一样，还好现在什么都可以买到，买的饺子馅饼不爱吃，但可以买来饺子皮，包饺子做馅饼，按自己的口味来，非常好吃，又特别简单。今天小鹅就用饺子皮和韭菜，分享一个最经典的大众口味美食——韭菜盒子，懒人版。下面来看具体做法吧。
【所需食材】韭菜、胡萝卜、鸡蛋、饺子皮、盐、蚝油、胡椒粉、香油
【具体做法】
1、韭菜洗净晾干水分、切成末，备用。
2、胡萝卜擦成细丝，切成末，打入3颗鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
3、倒入热油中，炒熟，盛出放凉。
