看，熟透的糯米团是这个状态的，呈透明色，热的时候非常粘稠。
将挤*菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色。
着重提醒：这里加入面团里的是菠菜泥而不是菠菜汁！如果觉得太干，可以适当加一点菠菜汁...
稍微搅拌下，待糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团。
只要耐心揉捏，效果一定会很均匀的，手套抹油、面团抹油，都可以有效减轻黏度，还可以延长成品柔软的天数，做好的青团吃三天都不会变硬。
将做好的青团坯分成若干份（每份40克，大小一致，做出来的成品更漂亮）。
