食材
龙骨一斤、玉米一根、胡萝卜一根、大葱一根、生姜二片、盐少许、味精少许。
做法
1、新鲜的龙骨，反复洗干净，泡出多余的血。水。
2、玉米洗净砍成大块。
3、大葱切斜刀，生姜切薄片。备用。
4、砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜，玉米。，以及大葱转最小火煮。
5、根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟，我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点，煮15分钟。放入适量的盐和味精。
6、撒上葱花。营养美味的汤做好了。
九、砂锅鱼头豆腐汤
食材
鱼头一个、豆腐1/4、娃娃菜心一个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡汤一碗、姜适量。
做法
1、鱼头洗净，娃娃菜切条，豆腐切块。
2、轻拍少许干淀粉在鱼头上，锅烧热入油烧热下入鱼头煎制微黄。
3、翻另一面继续煎成微黄。
4、另起锅烧热入油烧热下入葱姜煸香。
5、添入适量鸡汤，下入鱼头烧开大火炖煮10分钟左右。
6、待汤汁发白加入豆腐娃娃菜，盐和胡椒粉炖煮5-8分钟左右关火。
7、盛入砂锅中再次烧开，撒入香菜即成。
十、砂锅山药排骨汤
食材
排骨500g、山药2个、葱半个、姜2片、盐3勺、料酒半勺、水适量、枸杞少许、干枣片少许。
做法
1、排骨焯水后冲净。
2、放入电砂锅，倒入开水，加入葱段姜片、盐、料酒，花椒煮炖1个半小时。
3、山药胡萝卜去皮切段。
4、下入电砂锅再煮炖半小时，盛出之前加入枸杞与枣片。
十一、砂锅煲排骨萝卜汤
食材
排骨500g、黑木耳20g、白萝卜300g、胡萝卜100g、葱适量、盐适量、料酒适量、姜适量。
做法
1、砂锅，干烧急冷都不破,洗净擦干，倒扣待用。
2、小排骨洗净待用。
3、白萝卜洗净，去皮切块；胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发。
4、烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出。
5、坤博砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜，料酒。
6、盖上锅盖，开大火烧15分钟左右转中火烧30分钟。
7、倒入待用的黑木耳，胡萝卜，白萝卜；放入适量盐继续烧10分钟关火焖10分钟即可。
十二、砂锅玉米莲藕大骨汤
