- 可分离式搅拌机:初学者最常买的机种,可手提也可放置搅拌,本身足够初学者学习使用,若要提高学习效率 扩大学习领域,建议工具一并升级。
- 手持搅拌机:初学者或者二次加购最常买的机器,只可提,可做小规模的搅拌,速度稍慢,使用时人力不可做其他更有效的利用,预算短缺或者需同时打发某些材料时可考虑购买。
- 螺旋打蛋器:很古老的一款打发工具,用来打发蛋白,靠弹力上下打发比较省力,但还是不如电动快。
- 直立打蛋器:最基本的一款搅拌工具,用来打发蛋白 鲜奶油或者拌匀食材,也是不可或缺的工具之一。
计量工具类
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