前些日子看到好友晒她做的蛋白糖，哎呀她做的真的好漂亮，三种颜色交织在一起，挤的花纹也好看明显，看了看做法也很简单，原材料也很家常，就是鸡蛋清和白糖做的，从小到大还真没吃过自己做的糖，于是照猫画虎学做了一把，还是挺容易做成功哒！
心想着马上要过节了，到时候做点家里来小朋友给它们尝尝也是不错的选择，自己做的糖没添加剂吃着也更放心些。可以做好几种颜色的会更漂亮，我就有一个红色，就先用红色试了试手，感觉做好的蛋白糖看着还行哈，就是毕竟就做过两回，还是手生些，挤得大小也不太一致，下次再做还得加强练习了。
这个糖做法不难，只要烘烤时注意别超过90度，不然高温容易开裂，再就是蛋白糊打发得够硬，挤出来的花纹就会保持住不会消失，我这个蛋白糊打的就稍微欠点火候，所以花纹不是特明显，亲们再做要注意了。
