不过这糖真的入口即化口感还是很不错的，而且操作也简单，其实也可以带着孩子一起做，叫小朋友挤，他肯定很乐意的。用一个大点的鸡蛋清加点白糖，真的能做出至少170颗蛋白糖来，当然了也跟挤的大小有关系，建议别挤太大，不然烤干需要时间太久，还是小点又好干吃着也不至于太甜，总之有孩子的可以给孩子做试试看，还是挺有节日气氛的哈！
所需食材：蛋清45克，蛋清用的糖粉15克，熬糖用的白砂糖85克，熬糖用的凉水30克，红色素少许。
工具：电动打蛋器，裱花嘴、裱花袋和一根竹签、温度计。
1首先把要用的食材都准备好放在一起，鸡蛋用大的一个就够，最好再准备一个小点的锅熬糖用。
2小锅里先称85克白砂糖放进去，因为这是需要熬的所以糖的粗细无所谓。
3锅里再放入30克凉水。
