腐竹炒鸡蛋的做法大全家常,腐竹皮炒鸡蛋的做法

雨铭轩说：1腐竹一定要用清水提前泡发3～4个小时，浸泡时间不够不容易煮熟。2怎么把鸡蛋炒得松软呢？锅里倒入多一点的油，油温要高一点，7成热倒入鸡蛋液煎炒，这样炒出来的鸡蛋又松又软又嫩。3这道菜加了洋葱、青椒、香菜，都是非常增香的食材，烹饪出来的腐竹非常喷香下饭，不喜欢吃香菜的改成葱花。



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