Step 2.
取出面团,不需要发酵,直接平均分割成12个小面团,把所有面团整理成椭圆形。(请忽略我照片中的面团,因为我用的烤盘尺寸不是通用的,我按照通用的28*28烤盘用料和做法写的)
Step 3.
不需要松弛,取出第一个整理好的小面团,擀成这种长方形,并把底部按压薄。
放上几粒葡萄干或者其他自己喜欢的馅料。
把顶部空白的位置折叠下来,包住葡萄干三面都用手按压紧。
Step 4.
把长方形面饼卷起来,收口全部捏紧。
搓成大约45cm左右的长条。
Step 5.
把长条对折以后,左手按住中间位置,右手搓上3道劲,然后盘起来,把尾部从中间的洞口穿进去。