6.最后再放一片只是，收口包圆。如果怕胖的朋友，奶油奶酪和芝士片都可以不用，只用紫薯馅也是可以的哦。
7.将面团整形成椭圆形，放入烤盘，进行第二次发酵。放在湿度75%，温度38度以下的环境中，发酵到1.5倍大。发酵好的面团，我们表面筛粉，进行割包，可以剪，可以用刀划，自己怎么开心怎么弄，不要弄破表面就行。
8.将面包放入预热好的烤箱中层，190度烤30分钟。想要脆脆的外皮，中间可以喷蒸汽，如果没有这个功能，那就喷一下冷水。烤好的面包，取出烤盘，震一下热气，放晾架晾凉即可，凉透的面包，密封保存，放室温3天也不会变硬哦，如果还吃不完就放入冰箱冷冻，吃之前160度再烤几分钟即可。
9.好啦，这样就做完了，是不是还蛮简单的，喜欢的朋友快来试试看吧。
