正宗卤面的做法,老北京打卤面正宗做法

7、将倒入的酱油再次烧开后，其实烧开速度非常快，然后将处理好的仙贝丁再继续倒入锅中，将其先搅拌均匀一下，如图所示。

8、接着将水淀粉倒入，然后快速用勺子将其轻轻搅拌几下，不要去过多不停的搅拌哟，如图所示。

9、紧接着将打蛋液倒入锅中，同样用勺子将其快带几下搅拌均匀即可，如图所示。

10、最后撒上切好的香菜即可，卤子就制作好了，如图所示。