11、将卤子盛出来,开始煮面条了,锅中水烧开,面条倒入烧开的水中,将其煮熟即可。
12、煮熟的面条先捞出来,面条可以自制手擀面也可以用买的挂面,这个随意哦。
13、在捞出来的面条上浇上我们前面制好的卤子,如图所示。一碗超级鲜美的仙贝打卤面就可以开吃喽。
[小贴士]:
1、锅中不需要放油,直接倒入冷水来操作哟,放油就不是这个味道喽。
2、放入淀粉水后,一定要要过多去搅拌,这样很容易将其搅拌成清汤水的状态。
3、面条的选择,根据自己的口感用手擀的,压面的,买来的成品挂面等都可以,味道都是非常鲜美的,因为口感是同卤子来决定的哈。
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