这道菜，不仅满足口齿留香的味觉享受，更是一道下饭菜，尤其喜欢先把汤汁浇到米饭里，拌匀，每粒米都被包裹上肉的香气，能迅速扒下一碗饭了。用这份香酥软烂的砂锅排骨土豆，结束一个轻松的周末，美食总能使人心情愉悦，感激生活的美好，每每享用美食时，都会想到在饭店里看到的一个宣传标语“能吃即是福”，能尽情享用自己做出来的可口饭菜即是福了。
砂锅焖小排，做法简单，只要做到三个步骤，先煮，再煎，最后慢炖，做出来的排骨，不腥，不油腻，而且很香。
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