小米十大功效,多吃小米的7大好处

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 15:26:33

米,尤其是在南方地区,可作为大多数人的主食,今天想和大家谈的主角就是“米”,但并不是家中常备的大米,而是黄小米。有些养生学家认为,同样是种子食品,数量越多,所含的能量就越大,滋补的力量也就越强

小米十大功效,多吃小米的7大好处(1)

中医学认为,“天生万物,独厚五谷”,所以五谷最为养人,而五谷当以粟米最佳。粟米,狭义来看,指的就是小米。小米春种秋收,一年四季占了三季,得天地之气最全,得土气最厚,所以在五谷中,最善于养脾胃、厚脾土

小米十大功效,多吃小米的7大好处(2)

《本草纲目》说:煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。为肾之谷也,肾病宜食之。从性味而言,小米性凉,味甘、咸,甘味可入脾,色黄也为脾土之色,咸味可入肾,所以小米既可以养先天之本---肾藏,又可滋后天脾胃,是养生保健中不可缺少的佳品。

那小米到底有哪些功效呢?可否详细地谈一谈呢?

厚脾胃

中医学认为“脾胃”为后天之本,是气血化生之源,人体所有的营养物质的吸收转化都需要健康的脾胃功能。而小米最主要的功效就是补脾胃,无论是味觉(味甘)、视觉(色黄),都和脾胃密切相关,不夸张地说小米乃脾胃之谷。

小米中含有丰富的维生素B1、B2、铁、磷等。维生素B1具有有促消化、改善神经状态等作用,铁可以改善贫血等作用。

小米十大功效,多吃小米的7大好处(3)

补肾

肾为先天之本,内藏元阴元阳。五谷当中以小米最能补肾。在五味上略偏咸,而这种咸味就可以帮助小米入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,本草学专家李时珍也评价小米为肾之谷。

成分研究证实小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,还能对男性精子活力的保障也有一定的作用,所以这大概就是小米补肾的依据之一吧。

小米十大功效,多吃小米的7大好处(4)

安神、养心

小米,具有养心安神的作用,恐怕是许多人所不知道的,适时上五谷都有养心的作用,而小米的养心安神作用显得更为的明显。

小米中的成分中,有丰富的色氨酸,为五谷之最。而色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经物质——五羟色胺,可暂时抑制人体神经的兴奋,使人产生困倦。

小米十大功效,多吃小米的7大好处(5)

美容作用

美容作用,恐怕也是很多人所意想不到的,这其实也是和小米含有多种维生素和微量元素有关(如维生素A、维生素E、胡萝卜素等),如维生素A具有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。

滋阴补血的功效

小米中的铁元素含量是大米的2倍,很多人产后会常喝五红汤来补血,其实一碗简单的小米粥也有非常好的补血功效,尤其小米熬粥中的米油,甚至被称为“代参汤”,滋补效果堪比人参。

小米十大功效,多吃小米的7大好处(6)

谈了这么多小米的功效,想必对小米的作用也有一定的了解了,所谓药补不如食补,虽然食补速度相对来说会慢,但细水长流。那有没有推荐的食疗方呢?

气血不足者---小米红糖粥(小米煮成粥后,再加入适量的红糖,可增强补血的作用),时候气血不足偏血虚者。

脾胃虚弱,易消化不良、易腹泻者--小米山药大枣粥(小米100克,怀山药30克,大枣5枚)共同煮成粥,具有健脾益气止泻的作用。

以气虚为主者,比如易疲劳,少气懒言、气短者---小米黄芪粥(小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。)

肾气亏虚,常常腰酸、尿频患者--小米芝麻糊(小米500克、芝麻180克磨成细粉,每次取30克,温水冲服,可代餐)

睡眠不好、常常失眠的--小米桂圆粥(煮粥时,加入少许桂圆)桂圆不仅可补气血,还有安神的作用,再加上小米本身也有安神作用,和桂圆一起煮,可以强强联合、事半功倍。

你有什么好的食疗方法分享给大家嘛?欢迎留言

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