自己做出来的饺子没有添加剂,韧性十足,久煮不烂,Q弹爽滑,一揭锅盖,麦香弥漫
吃不完的饺子,不需要煮熟,直接放保鲜盒装好,扔冰箱冷冻起来,平时可以当宵夜或者早餐吃哦!
小贴士1.因所用面粉不同,面粉吸水率不同,和面时要调整水的量,和好的饺子面要稍稍柔软些。
2.煮饺子时一次别煮太多,我每次煮20个左右,因为素饺子容易
3.每煮沸一次加入适量冷水,共点3次冷水后再次煮沸飘起一会儿就熟了,不确定就捞一个尝尝哈~
4.煎蛋时适量多加一点油,拌饺子馅时就不用另加油了,而且炸熟的油更香
5.和好的面团建议要醒发一会哦,让面团充分吸收水分,融合得更好更光滑
我是小姿,多平台认证原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!