传统中式点心红枣糕，色泽金红，枣香浓郁，加上这料没有不喜欢的。前几天我烤了红枣糕，一家老少都特别爱吃，枣香浓郁还没有那么甜，老妈说没事儿再烤一个，变个花样吃大枣，又当零食又解馋。
老妈下令了，接-旨-！
正好家里还有核桃，8个核桃剥壳取仁掰小块，给红枣糕又增加了不少营养。
跟上次的配方相比，因为模具换成了8寸固底古早蛋糕模，所以配方材料都相应地增加了。小苏打去掉了，对于枣糕的高度和蓬松度没有太大影响。红枣依然是提前用凉水浸泡了一晚上，用剪刀剪碎比用刀切更省事。
做好的枣糕室温下放保鲜盒里保存，或者密封后放冰箱冷藏保存均可。当早餐，当零食都不错。这是中国传统的中式点心，做法简单，色泽金红，枣香浓郁，比普通的原味蛋糕好吃又有营养，加上这料，男女老少都喜欢，你也赶快试一试。
