冬瓜清炖猪蹄汤的做法大全,冬瓜炖猪蹄汤怎么炖

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 17:43:15

猪脚汤最好吃的做法,加入它,美味升级,简单好做

说到夏天小编第一时间想到不是冰淇淋,也不是西瓜,更不是快乐肥宅水可乐,而是猪蹄汤。因为小编喜欢喝汤,记忆中对夏天最深的回忆,就是满头大汗的喝着妈妈亲手炖的猪脚汤,啃着沾了辣椒的猪脚肉,满满的胶原蛋白,吃的满头大汗也不愿意停下,可能就是因为猪脚汤喝多了,所以小编才一直别人认为还是高中生。

冬瓜清炖猪蹄汤的做法大全,冬瓜炖猪蹄汤怎么炖(1)

不得不说的时猪脚的营养真的是太丰富了,满满的营养蛋白,女性朋友们多吃有美容养颜的效果。但有朋友表示猪脚汤太过油腻 ,在炎热的夏天一点食欲都没有。其实传统的花生猪蹄汤确实太过油腻,在夏天的时候应该在猪脚汤里加入一些清凉降火的食材,搭配起来不仅美味,而且特别清油解腻。

冬瓜清炖猪蹄汤的做法大全,冬瓜炖猪蹄汤怎么炖(2)

所以今天小编就要给大家介绍【冬瓜猪脚汤】的做法,有了冬瓜的加入,一点都不油腻,而又有猪蹄的营养在,就算是再热的天气也喝的停不下来。

【冬瓜猪脚汤】

食材:猪前脚、冬瓜、莲子、薏米、生姜、料酒、胡萝卜、盐巴

1、首先将莲子和薏米洗干净后,放入碗中用清水浸泡一个小时左右,而这个时候我们就可以将猪脚清洗干净,并且将猪毛扒光。然后剁成小块备用。2、将冬瓜清洗干净,胡萝卜去皮,然后都滚刀切块放入碗中备用。

冬瓜清炖猪蹄汤的做法大全,冬瓜炖猪蹄汤怎么炖(3)

3、起锅烧水,放入切好的猪蹄,再加入生姜,倒入一勺料酒焯水去腥,水开后就可以捞出猪蹄,并用清水将猪脚冲洗干净,去除血水。4、随后将猪蹄放入炖锅中,然后在放入薏米、莲子、生姜。水不仅要漫过猪蹄还要多一倍。接着就可以盖上盖子开始炖煮,先大火煮开,再转小火炖一个小时左右。

5、时间到了之后再加入冬瓜和胡萝卜再炖半个小时既可,时间太久,食材容易烂口感就差了,出锅前可以放入盐巴调味。

冬瓜清炖猪蹄汤的做法大全,冬瓜炖猪蹄汤怎么炖(4)

一道清热降火,美味诱人的【猪脚冬瓜汤】就大功告成了,做法是不是很简单呢?家里没有炖锅的话也可以用电饭煲制作,一样美味诱人哦!喜欢喝汤的朋友们就赶紧试试吧!喝过的朋友都忍不住要给你一个赞!

你们都学会了吗?对于炖汤你们还有什么美味的做法呢?欢迎大家在下方留言,喜欢做菜的朋友记得关注小编,每天分享各种美食!

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.