吃了30年花生,还是福建这道花生汤做法更好吃,香甜软糯营养奶白
花生米俗称长生果,其营养非常的丰富,含有大量的蛋白质和氨基酸,以及多种微量元素。经常喜欢把花生米做成卤花生米和油炸花生米,最喜欢吃的还是我们福建这道花生汤。花生汤做法简单,汤汁营养奶白,花生软烂入口即化,是早餐和点心的不错选择。
我们这里的酒席上也经常有花生汤的身影,是作为酒席最后的一道甜汤。花生汤有两种做法,第一种是把花生米提前浸泡半个小时再剥去皮,四分之一的花生仁倒入料理机里,再倒入适量的清水打成奶白的花生汁,然后倒出花生汁与剩下四分之三的花生仁一起煮至软糯即可;还有一种做法是直接把去皮的花生仁加入适量的清水煮熟,下面把详细做法分享给大家。
原料
花生仁300克,鸡蛋2个。
调料
白糖适量。
做法