酸酸甜甜好味道的蔓越莓乳酪软欧包，自己在家就能安排，一口咬下去软软的，加上冰淇淋口感的乳酪，还有酸酸甜甜的蔓越莓，简直是一种超级的享受
By 非儿爱美食
用料
- #老面#
- 高筋面粉 150克
- 水 100克
- 酵母 1.5克
- #主面团#
- 高筋面粉 100克
- 细砂糖 40克
- 盐 2.5克
- 酵母 1克
- 鸡蛋 70克
- 奶粉 10克
- 蜂蜜 10克
- 水 20克
- 黄油 40克
- #乳酪馅#
- 奶油奶酪 250克
- 细砂糖 30克
- 蔓越莓干 35克
- 奶粉 20克
做法步骤
1、老面部分材料混合均匀，放冰箱冷藏17个小时
2、主面团部分除黄油外所有材料，包括老面，放入厨师机
