五香锅盔怎么和面又脆又香酥,五香锅盔正宗做法大全视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:15:49

五香锅盔怎么和面又脆又香酥,五香锅盔正宗做法大全视频(1)

大多陕西人都喜欢吃面食,尤其早餐特别讲究,一定要吃好,家庭套餐一碗稀粥,一盘凉菜,再配上辣子夹锅盔饼“嘹咋咧”。民以食为天,食以安为先,只有吃饱了,才能立天下,锅盔饼在陕西有着传承千年的历史,用火烤制而成,存放时间长,便于携带,在战乱中,只要手里有一盔,啥也不用怕。

五香锅盔怎么和面又脆又香酥,五香锅盔正宗做法大全视频(2)

锅盔饼的口味有好几种,一般有原味和五香味,我最喜欢吃五香味,没有菜也能吃一块。在陕西家家户户都会做锅盔饼,比蒸馒头都简单,也不用担心塌陷,上手特别快,没什么技术含量。今天给大家带来这个五香锅盔饼,里面少加一点小茴香和盐,口味更上一层咯。新手也能成功,喜欢吃麻的可以少加一点花椒,看到这里了,也没耐住它的香味。

五香锅盔怎么和面又脆又香酥,五香锅盔正宗做法大全视频(3)

五香锅盔饼

【食材】:面粉500克,食盐5克,温水240克,酵母5克,食用油20克,

五香粉。

【具体做法】:

准备500克普通面粉放进盆里,放入5克食盐和面粉混合,加入盐可以增加面粉的筋性,盆里放入240克温水,放入5克酵母,静置2分钟使酵母化开,再分次倒面粉里,边倒边搅拌。

五香锅盔怎么和面又脆又香酥,五香锅盔正宗做法大全视频(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.