一个煮饭键后再按一次,并将鸡肉翻个面。最后开盖收下汁,并将不停地给鸡块浇汤汁,这样鸡皮上色才深,如不喜欢直接可以忽略。煮好的豉油鸡不要马上捞出,浸泡半小时后再取出。
最后捞出,切块摆盘即可。是不是特别简单呢,赶紧学起来,过年回家给家人也做一份,大吉大利,幸福年年!
荷妈小贴士:
煮鸡肉的时间根据大小来决定,整鸡时间要长一些。
豉油或酱油有咸味,不用另外加盐。鸡肉先腌制下再煮会更入味。
建议煮鸡肉的汤汁放凉后过滤,放冰箱冷藏或冷冻,下次再使用时味道更好。
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