15. 三不沾（面盘光 手光 面团光）以后同样密封放冰箱（1小时）
16. 一个小时后 饭桌铺一层保鲜膜 擀面棍也卷一层保鲜膜 准备好大盘子和锅盖等（或用保鲜膜 作用是时刻保持湿度）
17. 油酥先称总体重量
18. 打算分割为24-25g一个 共16个；我一般是先尽量平均切若干个，再一个个多了减少了加！
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